吟のさと(吟之里) 為新潟縣酒米，2001年誕生，由「越淡麗」與「山田錦」雜交育成。其特點是米粒大、心白率高，適合高精白，能展現清爽透明感與華麗香氣。以此釀造的清酒多具柔和口感與優雅旨味，酸甜平衡佳，餘韻清新。作為新潟代表性酒米之一，「吟のさと」兼具穩定釀造性與優質風味，深受酒造與愛酒人士注目。
此酒酒質清澈柔和，香氣帶米香與細緻果香，口感圓潤順滑，酸甜適中，餘韻清新舒爽。此酒風格平衡易飲，冷飲或常溫皆宜。