株式会社八海山

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八海山純米大吟醸雪室貯蔵三年 280ml

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八海山純米大吟釀雪室貯藏三年 720ml (禮盒裝)

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株式会社八海山

創立於1922年的八海山株式会社位於新潟縣南魚沼市, 是日本著名的豪雪地區，並且以種植日本第一的越光米聞名。水源取自新潟聖山八海山山系地層的伏流水源，被稱為「雷電樣清水」，質地清澈水質柔軟，在1986年6月被選為新潟縣的指定名水。如此清洌的水源，激發出酒米之中的甘香旨味，成就出淡麗辛口、久飲不膩的芳醇口感，奠定了「八海山酒造」卓越品質的基礎。

「純米吟釀八海山」是「八海山」品牌中最具代表性的吟釀酒，透過低溫發酵慢慢地用心釀造，每一口都能感受到它的米香風味與層次。「釀造優質美酒，用餐時搭配飲用也不會影響到料理的美味；令人驚艷的香醇極品，不禁讓人一杯接著一杯，永不厭倦」，是「八海山」致力追求的目標。在此理念下釀造出的「純米吟釀八海山」，口感清爽微酸而細緻，不會過度強調酒感，能夠與美味佳餚共譜和諧曲調，無論是日本和食、中菜還是西餐，「八海山」都是佐餐的絶佳選擇。