株式会社三千盛

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株式会社三千盛

三千盛酒造位於岐阜縣南端，周圍被羣山環繞，土地水質良好，冬季涼爽，係釀造清酒嘅良好環境。

酒造大約於200年前，即江戶時代安永年間成立。 60年代末，正值日本經濟高速增長時期，三千盛酒造推出了具有驚人規格的超淡乾口酒:日本清酒的甜度+10，精米率50%。從那時起，酒造生產出所有產品，均是高精米率的辛口酒。其特點並非喉嚨深處的刺激性辣味，而是清爽回味卻突然斷裂。三千盛的甜味、酸度、美味、苦味、澀味等相互呼應，保持了和諧。