木屋正酒造

1 product

Sort

Sale

而今特等雄町純米大吟釀 720ml (禮盒裝)

Save HKD 300

木屋正酒造

木屋正酒造創業近200年, 近年銷售不斷下滑, 小酒蔵經營相當困難, 為了拯救家業, 酒藏拜師於但馬杜氏, 學習以低溫發酵及傳統清酒袋吊方式釀造酒款, 終於2005年正式推出自家品牌「而今」。

2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」的清酒排名第三名，而今的分數維持跟2018年差不多，表現得很穩定。一些愛好者更把「而今」比喻為「小十四代」。

其座右銘是「事到而今艱難的時代，應盡最大努力生存下去！」活在當下，亦是「而今」的由來。憑著這份對「現在」的熱誠，「而今」在平成17年日本全國新酒鑑評會上得到金賞。